
ガパオライス
タイの定番料理
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友人に作り方を聞き私なりに作ってみました
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友人に作り方を聞き私なりに作ってみました
◆たまねぎ
ピーマン
赤ピーマン
ニンニクをみじん切りにする
◆卵は目玉焼きにする
フライパンでサラダ油を熱し
ニンニクとたまねぎを炒める。
しんなりしたら豚挽き肉を加えて炒める
③の挽き肉がほぐれたら豆板醤を加えて炒める。
香りが十分に出たら
ピーマンと赤ピーマンを加えて炒める。
④にAを加えて混ぜバジルの葉を加えて軽く炒めて火からおろす。
器にご飯と⑤を盛り付けて目玉焼きをのせる。
先に材料を切っていると楽に作れます
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