野菜たっぷり スタミナ野菜の鉄板焼き★
にんにく、しょうがで風邪予防♩野菜たっぷりで食物繊維もお腹にも優しい★
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのお店でスタミナ野菜炒めを食べたのがきっかけです。野菜不足がちで、風邪の引きやすい冬のおすすめ。にんにくとしょうがで体作り♫サラダ以外でがっつりと野菜を食べれる様に、にんにくと焼肉のたれでパンチのある味に。
野菜たっぷり スタミナ野菜の鉄板焼き★
にんにく、しょうがで風邪予防♩野菜たっぷりで食物繊維もお腹にも優しい★
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのお店でスタミナ野菜炒めを食べたのがきっかけです。野菜不足がちで、風邪の引きやすい冬のおすすめ。にんにくとしょうがで体作り♫サラダ以外でがっつりと野菜を食べれる様に、にんにくと焼肉のたれでパンチのある味に。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄めで一口大、ピーマンは細切り。
(かぼちゃの皮を薄く切っちゃいました)
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- 2
キャベツは一口大、玉ねぎは細切り、もやしも袋からボールに出しそれぞれ水にさらしてから分けておく。
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- 3
それぞれに分けて置く。
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- 4
かぼちゃや玉ねぎの野菜の甘みや焼肉のタレが甘口わ甘めの場合は砂糖やはちみつを減らしても大丈夫です！
- 5
★を全て混ぜる。(焼肉のタレはモランボンの韓を使用) にんにく少なめにしてるのでお使いの焼肉タレに合わせ味変えてください
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- 6
ホットプレートを250度にして油を引き、ピーマン→玉ねぎを入れ柔らかくなってきたらかぼちゃを順に入れ炒めます。
-
- 7
野菜をはじに寄せ、お肉を炒め、お酒を入れ肉の臭いを消す。肉の色が6割茶色になったら野菜と肉を混ぜ、全体に広げる。
- 8
その上に、もやしとキャベツを乗せ混ぜ少し待つ。タレを入れ、しんなりするまで放置。時々混ぜ塩コショウし味を調節して完成。
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- 9
にんにくがっつりがいい方はにんにくの量を足してください。焼肉のタレは何でも大丈夫ですが各自足したり引いたりしてください。
- 10
野菜メインですが、キノコや野菜の種類や肉の量を増やしたり してもっ♩ 味を濃くしてご飯と食べても美味しいです( ˆˆ )
コツ・ポイント
大きめのホットプレートだけど、てんこ盛り乗せてもだんだんしんなりして少なくなってくるので大丈夫っ★
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