タルト生地　（パート　シュクレ）

Name: タルト生地 （パート シュクレ）
Yield: １８センチタルト ２台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター １００g; 砂糖（上白糖） ８０g; 卵黄 1個分; 薄力粉 ２００g

ゆうこラボ @cook_40095923

作りやすくおいしいタルト生地です。
型抜きクッキーも作れます
このレシピの生い立ち
いつでも美味しいタルトが作れるように、覚えやすい分量のタルト生地を作りました。
いつでも冷凍庫に常備してあります。

タルト生地　（パート　シュクレ）

ゆうこラボ @cook_40095923

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材料

１８センチタルト　２台分

バター１００g
砂糖（上白糖）８０g
卵黄 1個分
薄力粉　２００g

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作り方

1
バターをすり混ぜ、ダマにならないように砂糖を入れる。
2
さらに、卵黄を入れてよく混ぜる。
3

薄力粉を入れて、こねないように、でもムラができないようによく混ぜる。
4
ビニール袋に入れて伸ばして、冷蔵庫または冷凍庫で保存する。

コツ・ポイント

タルト２台分の分量です（作りやすい量）。
冷凍保存できるので、二つに分けてビニールにぴったり入れて冷凍庫にいれておくと、いつでもタルトが焼けます。
型抜きクッキーや、棒状にして切ってアイスボックスにしてもおいしい生地です。

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ゆうこラボ @cook_40095923

2016/02/25 06:44に公開

全国で「ごはん会」「ラクレットの会」を開催しています。FB 「はがゆうごはん　レシピ」グループ　https://www.facebook.com/groups/769650236421095/　（メンバー　１０００人以上　２０１６年３月現在）オフィシャルブログ　http://ameblo.jp/beautesante/

このレシピのキーワード

バター薄力粉卵黄

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