CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しめじたっぷり麻婆白菜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しめじたっぷり麻婆白菜-レシピのメイン写真

しめじたっぷり麻婆白菜

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

素を使わなくても簡単に出来ます
野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
白菜が旬の時期、どうやって美味しく頂くかいつも考えています
主人が麻婆豆腐が好きなので、近い味付けで白菜とたっぷりのしめじを煮てみました

素を使わなくても簡単に出来ます
野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
白菜が旬の時期、どうやって美味しく頂くかいつも考えています
主人が麻婆豆腐が好きなので、近い味付けで白菜とたっぷりのしめじを煮てみました

もっと読む

しめじたっぷり麻婆白菜

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

素を使わなくても簡単に出来ます
野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
白菜が旬の時期、どうやって美味しく頂くかいつも考えています
主人が麻婆豆腐が好きなので、近い味付けで白菜とたっぷりのしめじを煮てみました

素を使わなくても簡単に出来ます
野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
白菜が旬の時期、どうやって美味しく頂くかいつも考えています
主人が麻婆豆腐が好きなので、近い味付けで白菜とたっぷりのしめじを煮てみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 挽き肉 100g
  • 白菜 1/8株
  • しめじ １袋(100g)
  • にんにく・生姜 １片ずつ
  • ★醤油・酒 各大匙１
  • ★砂糖 大匙1/2
  • ★豆板醤 小匙１～２
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • 刻みネギ お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分ける
    葉は大きののざく切りに、芯はひとくちサイズのそぎ切りにする
    しめじは適当に解しておく
    ★を合わせる

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく・生姜、挽き肉を炒める
    その後白菜の芯を加え、しんなりするまで炒める

  3. 3

    白菜の葉としめじを加え、ざっと混ぜたら★を加える全体煮火が通ったら水溶き片栗粉を加え、好みのとろみを付ける

  4. 4

    皿に盛り付け、好みで刻みネギと少量のごま油を回しかける

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので、水は加えていません
水分がすくないようなら50ccくらいずつ、様子を見ながら追加して下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2016/02/25 06:44に公開
３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
もっと読む

このレシピのキーワード

白菜 ひき肉 シメジ にんにく 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単‼️激うま‼️うちのお刺身の漬けダレ❣️
  2. トースターde揚げナィ！玉蜀黍のかき揚げ
  3. 鶏皮の揚げびたし★動画あり★
  4. 簡単レンジ麺つゆ✨️
  5. 沖縄　中味イリチー
  1. 離乳食完了期＊豆腐と鶏ミンチのナゲット
  2. ご飯がすすむ♪白菜と豚肉と春雨の炒め煮
  3. 生クリーム消費＊簡単さくふわマフィン
  4. 簡単＊カレイのムニエル＊レモンバター醤油
  5. 豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの
  6. Bake penne
  7. Fajitas de Pollo (Chicken Fajitas)
  8. Lasagna Soup
  9. Mike's Chinese Pork & Mushroom Dumpling Soup
  10. Tomato Soup
  1. 肉じゃが
  2. タルト生地　（パート　シュクレ）
  3. キャラ弁＊おそ松さん＊ダヨーン
  4. ★ 本格 筑前煮 ★改良版
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20370360
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close