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一口おつまみ☆なすの中華ソースのせ
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一口おつまみ☆なすの中華ソースのせ-レシピのメイン写真

一口おつまみ☆なすの中華ソースのせ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

揚げ焼きしたナスにレンチンした たれをかけるだけ☆

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材料

米ナス1/2個分
  • 米ナス 1/2こ
  • ガーリックソルト 適量
  • ごま油↓ こさじ1/2
  • 長ネギ(みじん切り) 1本
  • 生姜の絞り汁 少々
  • 中華だし又は和風だし ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 醤油 こさじ1/2
  • パプリカ(赤)みじん切り おおさじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油から下の材料を耐熱容器に入れラップをふんわりして軽くレンチンする
    600W1分くらい

  2. 2

    ナスはピーラーなどで6本くらい線を入れる たて2等分に切る 半分を使います 

  3. 3

    残りの半分はこちらに使ってます
    レシピID : 20359995

  4. 4

    切ったなすを8mmくらいの厚さに切る 

  5. 5

    フライパンに油をおおさじ2~3くらい入れガーリックソルトを少し振り ナスを両面焼く

  6. 6

    お皿に盛り1のたれをかけ パプリカを散らす

コツ・ポイント

焦げないようにきをつけてください^^
工程5でナスに火が通りにくいときは少し水を足し蓋をして蒸してあげるといいです

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2019/08/07 01:38に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

パプリカ にんにく 米なす しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918295
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