ゼリーサラダ
コープ北陸 @coop_hokuriku
食欲が落ちた時でも食べやすい☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPコンソメ」は、コクと旨味が生きたコンソメスープの素です。お料理のベースやスープに。
08084
ゼリーサラダ
食欲が落ちた時でも食べやすい☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPコンソメ」は、コクと旨味が生きたコンソメスープの素です。お料理のベースやスープに。
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作り方
- 1
レタスは一口大にちぎり、ゆで卵･きゅうりは薄切りにする。ミニトマトは４等分に切る。
- 2
鍋で沸かしたお湯に鶏ミンチ・コンソメを入れ、肉に火を通す。
- 3
(2)にミックスベジタブルを加え、塩コショウで調味し、水でふやかした粉ゼラチンを
加えて溶かす。 - 4
容器に(3)を流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
器に(1)を盛り付け、食べやすい大きさに切った(4)をのせる。
コツ・ポイント
ゼリーは１人分ずつ小さい容器に入れて固めてもいいですね。
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