自宅で簡単♪醤油豚骨ベースの激ウマもつ鍋
11mnnm22 @cook_40150407
味噌よりはあっさり！でも濃厚♡
お店のようなもつ鍋が出来ますよっっ♪
もつ鍋好きさんも大満足の逸品ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
店で食べたもつ鍋が美味しくて、自宅でも美味しいもつ鍋ができないかな〜と思い、何度も作ってようやくたどり着いたレシピです♡
自宅で簡単♪醤油豚骨ベースの激ウマもつ鍋
味噌よりはあっさり！でも濃厚♡
お店のようなもつ鍋が出来ますよっっ♪
もつ鍋好きさんも大満足の逸品ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
店で食べたもつ鍋が美味しくて、自宅でも美味しいもつ鍋ができないかな〜と思い、何度も作ってようやくたどり着いたレシピです♡
作り方
- 1
モツは軽く湯通ししてぬめりを取り、ハサミで食べやすい大きさに切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさにざく切り、ニラは5cm程度に切る。
もやしは洗ってザルにあげておく。 - 3
鍋に★の調味料を全て入れて加熱。
ふつふつしてきたら1のモツを入れる。 - 4
モツの上から、周りにキャベツを敷き詰め、真ん中にもやしを置く。
更にニラとにんにくチップ、輪切り唐辛子をのせて蓋をする。 - 5
野菜がしなっとなったら食べごろ♪
- 6
器に取り分けてから、お好みでお酢やラー油を垂らしても美味しいです♡
コツ・ポイント
お野菜はお好きなものをお好きなだけどうぞっっ★
もつが無ければ豚バラでもめちゃくちゃ美味しく出来ますよっ(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918991
