皮の焼き目がカリっとしていて、豚ひき肉は柔らかくジューシーで、青ニラはシャキシャキして、香りが広がる、お店の味の餃子です
このレシピの生い立ち
だいたいで作った時の餃子が美味しすぎて、１回作って、肉が硬くなり、ニラも肉に対して少なくて、ニラ多めの美味しい餃子を作りたいなと思って、２回目にして、お店のような餃子が焼けたのでレシピアップ。