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簡単☆本格うちのボロネーゼ
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簡単☆本格うちのボロネーゼ-レシピのメイン写真

簡単☆本格うちのボロネーゼ

ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

カットトマト缶で簡単！時短！深みのある本格的なお味になります。
このレシピの生い立ち
乳アル次女の食べれるパスタ☆家でも食べたくて(^^)
簡単に作れるようにしました♪

カットトマト缶で簡単！時短！深みのある本格的なお味になります。
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ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

カットトマト缶で簡単！時短！深みのある本格的なお味になります。
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材料

3～4人分
  1. 牛豚挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. カットトマト缶 1缶
  4. ニンニク 1片
  5. 赤ワイン 100cc
  6. ナツメグ 小さじ1/2
  7. クミン 少々
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 粗挽きこしょう 少々
  11. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  12. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクと玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら挽き肉を入れ4分位炒めます。赤ワインを入れ強めの火加減でアルコールをとばします。

    • 簡単☆本格うちのボロネーゼ作り方2写真
  3. 3

    カットトマトを入れ強火で煮ます。水分が減ってきたらスパイスと調味料で味を調えます。

    • 簡単☆本格うちのボロネーゼ作り方3写真
  4. 4

    ペンネにからめてみました。お弁当に入れても美味しく食べれます(*´-`)

    • 簡単☆本格うちのボロネーゼ作り方4写真
  5. 5

    フィットチーネで作ってみました。太麺でも美味しいですよ☆

    • 簡単☆本格うちのボロネーゼ作り方5写真

コツ・ポイント

赤ワインはしっかりアルコールをとばしてください。トマト缶はカットトマトを使って時短になります。

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ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800
2019/08/08 11:31に公開
北海道在住作るのも食べるのも大好きです！美味しいものが大好きな娘たちを満足させる為、日々クックパッドの皆さんにお世話になってます。感謝ですo(^-^o）春から長女が大学生次女が高校生になりお弁当作りも継続中、楽しんでいます！
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