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作り置きにも☆簡単オクラとワカメの梅鰹
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作り置きにも☆簡単オクラとワカメの梅鰹-レシピのメイン写真

作り置きにも☆簡単オクラとワカメの梅鰹

ふみもり
ふみもり @morifumi235

あと一品にもさっと作れる小鉢です。ご飯にも合うのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
オクラは一袋じゃボリュームが足りない!カサ増しできてさっと作れる物を考えて作りました。

あと一品にもさっと作れる小鉢です。ご飯にも合うのでお弁当にも。
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オクラは一袋じゃボリュームが足りない!カサ増しできてさっと作れる物を考えて作りました。

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作り置きにも☆簡単オクラとワカメの梅鰹

ふみもり
ふみもり @morifumi235

あと一品にもさっと作れる小鉢です。ご飯にも合うのでお弁当にも。
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オクラは一袋じゃボリュームが足りない!カサ増しできてさっと作れる物を考えて作りました。

あと一品にもさっと作れる小鉢です。ご飯にも合うのでお弁当にも。
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材料

  1. オクラ 1パック
  2. 乾燥ワカメ 大さじ2
  3. 梅干し 2粒
  4. 鰹節 一袋
  5. 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは洗ってヘタを落とし食べ易い大きさに切ってボールに入れ、
    600Wで1分半チンする。

  2. 2

    鍋に水を適量入れて乾燥ワカメを大さじ二杯ほど入れ、茹でる。
    茹でて戻ったらざるにあげて水を切り、さっと洗っておく。

  3. 3

    ワカメの水分をギュッとしぼってオクラのボールに入れる。梅干しを包丁でたたいて、それも入れる。

  4. 4

    濃縮タイプの麺つゆを入れ、鰹節も入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しの塩分はそれぞれ違うので、麺つゆは調節して入れて下さいね。

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ふみもり
ふみもり @morifumi235
2019/08/08 00:51に公開
お年頃の二人の娘達の為に美味しくてヘルシーな料理を作ってます。働いてるので、基本簡単で栄養のあるレシピを載っけてます♪
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