ウインナーと小松菜のトマトクリームパスタ
うちには、いつでも冷蔵庫にあるウインナー。この味を活かして子供もとーちゃんも喜ぶパスタを☆
このレシピの生い立ち
子供が好きなウインナーで、夫の好きなトマトクリームパスタをと☆
ウインナーと小松菜のトマトクリームパスタ
うちには、いつでも冷蔵庫にあるウインナー。この味を活かして子供もとーちゃんも喜ぶパスタを☆
このレシピの生い立ち
子供が好きなウインナーで、夫の好きなトマトクリームパスタをと☆
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋に、パスタ用のお湯を沸かし始める。
- 2
トマト缶をあけ、ザルでこす。
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- 3
種など余分なものがない方が、綺麗に仕上がる。舌触りも良いです。
-
- 4
小松菜を3センチカット。
玉葱半分を更に縦に切り、横向き2ミリにスライス。
ニンニク一片を縦に半分にし、薄くスライス。 -
- 5
ウインナーを斜めに3ミリスライス。
- 6
フライパンにオリーブオイル大2を入れ、ニンニクを炒める。弱火〜中火。
薄く色付いたら、玉葱とウインナーを加え炒める。 -
- 7
玉葱がしんなりし始めたら、小松菜を加え炒める。塩ひとつまみふる。中火。
-
- 8
小松菜もしんなりしてきたら、ボールのトマトソースを加え混ぜる。フツフツしたら、生クリームも加え混ぜる。
-
- 9
コンソメキューブ1個と、砂糖小さじ1を加える。
- 10
コンソメが溶けたら味を見て、塩を加減する。(私は、ひとつまみ加えました。)
こしょうもふる。後でチーズの塩気も入るよ〜。 - 11
トマトソースは、火を止めておく。
パスタ用のたっぷりのお湯に塩を適当に加えました。パスタを1分短めにゆでる。
-
- 12
茹で上がったパスタに、オリーブオイルを回しかけ、ザルの中で混ぜる。(麺がくっつかないようにする為)
-
- 13
トマトソースを温め、とろけるチーズを加える。弱火。
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- 14
火を止めて、予熱で混ぜながらチーズを溶かす。
程良く残るくらいがベスト！ -
- 15
お皿にパスタを盛り、ソースをかける。完成〜☆
-
コツ・ポイント
玉葱は横向きにスライスすると、食感が残り、小松菜の茎の食感と合わせて楽しめます☆
チーズは、好きな分量で入れていーと思います（笑）
私は、ひとつかみ入れました☆
つくれぽ
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