ボウルに卵、砂糖、はちみつ、ホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳を混ぜます。

卵焼き用のフライパンにサラダ油を引いて、生地を流し込み、5mmくらい流し込む。

弱火で、穴がふつふつ空いてきたら端からクルクル巻いていきます。
これを無くなるまで繰り返します。
そしたら完成です。