【夏メニュー】超簡単★豚しゃぶ冷麺
☆RA☆ @cook_40103808
夏のメニューとして我が家ではヘビロテです♪ 15分くらいで作れて超簡単！子どもも大好きでペロリと平らげてくれます
このレシピの生い立ち
冷やし中華に飽きて、何か手軽にほかの冷麺メニューはないかなー？と思ったときに豚しゃぶサラダと麺を組み合わせてみたらとっても美味しかったのです！
【夏メニュー】超簡単★豚しゃぶ冷麺
夏のメニューとして我が家ではヘビロテです♪ 15分くらいで作れて超簡単！子どもも大好きでペロリと平らげてくれます
このレシピの生い立ち
冷やし中華に飽きて、何か手軽にほかの冷麺メニューはないかなー？と思ったときに豚しゃぶサラダと麺を組み合わせてみたらとっても美味しかったのです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を２つ用意。１つは麺を茹でるため、もう１つは豚肉を茹でるためです。
- 2
しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でます。色が変わって1, 2分経ったあとでザルにあげ、氷を5, 6子上に乗せて冷やしておきます。
- 3
キャベツまたはキュウリを千切りしておきます。
- 4
中華麺を茹でます。パッケージに記載の通りの時間茹で、ザルにとり、冷水で手早く冷やし、水を切ります。
- 5
器に麺を取り、その上にキャベツ(もしくはきゅうり)を乗せます。豚肉も乗せます。
- 6
ゴマだれをかけます。我が家はよくミツカンの「金のごまだれ」を使います^_^
コツ・ポイント
豚肉は薄切りであればしゃぶしゃぶ用じゃなくてもイケます。先に豚肉を茹でてしまうことで食べる頃には冷えてます。
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