トマトオムレツ！トーストに載せても◎
よりぴ＊ @cook_40123840
小さめのフライパンで焼いて、蓋をすることでフンワリ仕上がります。お好みでひっくり返しても◎トーストに載せたりするのも◎
このレシピの生い立ち
ひっくり返すのが面倒だったので蓋をして火を通しました。お好みでケチャップ、マヨかけてね！
トマトオムレツ！トーストに載せても◎
小さめのフライパンで焼いて、蓋をすることでフンワリ仕上がります。お好みでひっくり返しても◎トーストに載せたりするのも◎
このレシピの生い立ち
ひっくり返すのが面倒だったので蓋をして火を通しました。お好みでケチャップ、マヨかけてね！
作り方
- 1
卵と豆乳or牛乳で卵液を作っておく。トマトはザク切り
- 2
フライパンにオリーブオイルでトマトをサッといためる、塩コショウ
- 3
そこに卵液を流し込む
- 4
中火で様子を見ながら焼いて、固まってきた感じがしたら弱火で蓋をし、2〜3分
火を完全に通したいときはひっくり返してね - 5
1度蓋を開けて、固まってる感じがしたら火を止めて1分ほど蒸らす→出来上がり！
コツ・ポイント
小さめの20cmのフライパンや卵焼きフライパンで作ってみると分厚くフンワリ仕上がります。
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