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ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり
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ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

おつまみ、箸休め、お弁当のおかずに。とっても簡単でヘルシー美味しい、きゅうりの常備菜です。
このレシピの生い立ち
漬物臭さのない、お弁当に入れても臭わないきゅうりのお漬物にしたくて。

おつまみ、箸休め、お弁当のおかずに。とっても簡単でヘルシー美味しい、きゅうりの常備菜です。
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漬物臭さのない、お弁当に入れても臭わないきゅうりのお漬物にしたくて。

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ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

おつまみ、箸休め、お弁当のおかずに。とっても簡単でヘルシー美味しい、きゅうりの常備菜です。
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漬物臭さのない、お弁当に入れても臭わないきゅうりのお漬物にしたくて。

おつまみ、箸休め、お弁当のおかずに。とっても簡単でヘルシー美味しい、きゅうりの常備菜です。
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材料

  1. きゅうり 3本
  2. ★ゴマ油 大匙1
  3. ★砂糖 小匙1
  4. ★生姜チューブ 1〜2cm
  5. ★豆板醤 小匙2/3〜
  6. ★塩 小匙1/2
  7. ★白ごま たっぷり
  8. ★鷹の爪輪切り 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切ります(斜め切り、乱切り等)。写真は、長さを4等分にし縦4等分に切ったものです。ジップロックに★と共に入れて

    • ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり作り方1写真
  2. 2

    良く揉み揉みして馴染ませたら、空気を抜いて密封し、冷蔵庫で休ませ完成です。4〜5時間おくとしっかり味が馴染んできます。

    • ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり作り方2写真
  3. 3

    乱切りだとこんな感じです。

    • ポリポリやみつき♡ピリ辛きゅうり作り方3写真

コツ・ポイント

レシピ通りで、ほんのりピリ辛程度。辛いのが好みの方は、鷹の爪輪切りをプラスするか、豆板醤を増やしてください。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2019/04/29 09:59に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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