オーブンは200度に余熱しておく。

ほうれん草はみじん切りにする。

リンゴは皮をむいて、5㎜くらいの大きさにスライスする。

フライパンにバターとリンゴを入れ炒める。しんなりしたら、レモン汁はちみつを入れ少し火を通す。

ボウルにおからパウダー、ホットケーキミックス、卵、ココナッツオイル、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

4に刻んだほうれん草を入れてヘラで混ぜる。その後クリームチーズをちぎって入れる。

パウンドケーキ型にワックスペーパーを敷いて、そこへ5を流し入れる。上に炒めたリンゴを並べる。

200度のオーブンで30分焼く。オーブンにより焼き加減が違うので、途中焦げてないか確認、焼き足りなければ追加して下さい。