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切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪
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切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪-レシピのメイン写真

切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

5分程で作れ、食物繊維たっぷり☆
ゴマの香りに切り干しの食感がよくおいしぃ♡
たっぷりサラダで、箸休め・おつまみに☆

このレシピの生い立ち
✿大好きでたくさん買った切り干し大根をおいしくいただくレシピです
✿手軽に手に入る材料でささっと作る1品です♡

5分程で作れ、食物繊維たっぷり☆
ゴマの香りに切り干しの食感がよくおいしぃ♡
たっぷりサラダで、箸休め・おつまみに☆

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✿手軽に手に入る材料でささっと作る1品です♡

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切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

5分程で作れ、食物繊維たっぷり☆
ゴマの香りに切り干しの食感がよくおいしぃ♡
たっぷりサラダで、箸休め・おつまみに☆

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ゴマの香りに切り干しの食感がよくおいしぃ♡
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材料

  • 切り干し大根 30~40g
  • キャベツ(細切り) 4.5枚
  • 糸刻昆布(乾燥) 少量
  • 人参(千切り) 少量
  • ゴマ油 小さじ1~2
  • ゴマ 小さじ2
  • 昆布茶(粉末) 小さじ0.5~1
  • 塩 少々
  • お好みでかつお梅(潰して刻む) 1個分
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参は切り干し大根と同じくらいの太さに細切りにします

  2. 2

    鍋に入れた水に、切り干し大根を入れ火にかけ、沸いたらキャベツ・糸昆布を入れて1分ほどさっと茹でてます

    • 切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    2をザルにあけ、冷めたら水を絞り、ごま油と調味料を混ぜ和えて出来上がり~♪

    • 切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪作り方3写真

コツ・ポイント

✿切り干し大根の食感を残すことで自然の甘味があっておいしいです
✿春は春キャベツ・冬は寒キャベツを使って1年中いつでも手軽に作れます♪
✿お子様には少しだけマヨネーズを入れると食べやすいです♡

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2016/03/02 08:42に公開
毎日 楽しくおいしく作りたい&食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら 嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様 本当にありがとうございます☆くろぷー:mahina_lovely
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このレシピのキーワード

サラダ ナムル 切り干し大根 こぶ茶 にんじん キャベツ ゴマ

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