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レタスと胡麻のオムレツ
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レタスと胡麻のオムレツ-レシピのメイン写真

レタスと胡麻のオムレツ

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

レタスとベーコン、ゴマを加えたオムレツ!粒マスタードによく合います♪
このレシピの生い立ち
卵が1個割れてしまった。
仕方がないので、何か作ろうと思った。
ちょうど、摘みたてのレタスがあったので、オムレツにしようと思った。
胡麻も加えて、面白い食感を出そうと考えた。

レタスとベーコン、ゴマを加えたオムレツ!粒マスタードによく合います♪
このレシピの生い立ち
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仕方がないので、何か作ろうと思った。
ちょうど、摘みたてのレタスがあったので、オムレツにしようと思った。
胡麻も加えて、面白い食感を出そうと考えた。

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レタスと胡麻のオムレツ

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

レタスとベーコン、ゴマを加えたオムレツ!粒マスタードによく合います♪
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卵が1個割れてしまった。
仕方がないので、何か作ろうと思った。
ちょうど、摘みたてのレタスがあったので、オムレツにしようと思った。
胡麻も加えて、面白い食感を出そうと考えた。

レタスとベーコン、ゴマを加えたオムレツ!粒マスタードによく合います♪
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材料

4人分
  • 卵(L玉) 3個
  • 砂糖 大さじ1
  • レタス 40g
  • ベーコン 40g
  • 煎り胡麻 大さじ1
  • バター 20g
  • 粒マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    レタスは千切りにする。ベーコンはさいの目に切る。

  2. 2

    ボールに、卵と砂糖、煎りゴマ、1を加えかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンに、バターを敷き、3を加え強火でかき混ぜる。

  4. 4

    半熟になったら、火を弱め、2~3分蒸し焼きにする。(途中1度ひっくり返す。)

コツ・ポイント

卵は、はじめ強火でかき混ぜ、半熟になったら火を弱めて蒸し焼きにする。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/01/13 03:18に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

オムレツ レタス ベーコン バター 卵 ゴマ

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