雛祭り♡ヨーグルト使い切り♡ピーチケーキ
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
桃缶を使ってケーキを作りました。
初節句を迎える11ヶ月の次女Macoも食べられるようにクリームはヨーグルトを使いました
このレシピの生い立ち
桃の節句という事で、桃缶を使ってケーキを作りました。
初節句を迎える11ヶ月の次女も食べられるようにクリームはヨーグルトを水切りしたものを。
ケーキ本体も水切り後のホエーを使って焼いているので丸々1P/C余す事なくヨーグルトを使い切ります。
雛祭り♡ヨーグルト使い切り♡ピーチケーキ
桃缶を使ってケーキを作りました。
初節句を迎える11ヶ月の次女Macoも食べられるようにクリームはヨーグルトを使いました
このレシピの生い立ち
桃の節句という事で、桃缶を使ってケーキを作りました。
初節句を迎える11ヶ月の次女も食べられるようにクリームはヨーグルトを水切りしたものを。
ケーキ本体も水切り後のホエーを使って焼いているので丸々1P/C余す事なくヨーグルトを使い切ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに【ホエーケーキ】の材料を入れてよく混ぜ、シートを敷いた型に生地を流し入れる
- 2
型をトントンと落として空気を抜き170度に予熱したオーブンで30分ほど焼く→冷ます
- 3
水切りしておいたヨーグルトと砂糖を加えて滑らかに混ぜ合わせる
- 4
ホエーケーキを横真ん中でカットし、ヨーグルトの半量を塗る。桃1個分をスライスして並べ、ホエーケーキでサンドする
- 5
ホエーケーキ全体に残りのクリームを塗り、上部に桃1個分スライスしたものと花の飾りをトッピングして出来上がり♩
コツ・ポイント
※ヨーグルトは、珈琲フィルターなどを使って一晩水切りしておく→その時に出たホエーは、ケーキ本体に使います
※ヨーグルトクリームは少なめの分量になっています
※出来上がり後、一晩おくほうが生地とクリームが馴染んで美味しいです
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