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レバニラ炒め
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レバニラ炒め-レシピのメイン写真

レバニラ炒め

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

鉄分を摂取しやすい料理!!
このレシピの生い立ち
レバーを焼鳥以外で食べたくなり…作ってみた

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レバニラ炒め

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材料

2人分
  • 豚レバー 200㌘
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • レバー下味
  • 生姜汁 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    レバーを水で洗い水気を切り、酒、醤油、生姜汁で下味を付け、5分位漬けます。

  2. 2

    レバーに片栗粉をまぶして、
    油を引いたフライパンで炒めます。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったニラともやしを加えて、塩、胡椒、醤油、オイスターソース、酒を加えて軽く炒め完成

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/04/09 08:59に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ 豚肉 もやし 片栗粉 酒 レバー

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