蕪(かぶ)まるごとサラダ
セナココ @cook_40073407
今が旬の蕪が手に入るなら、しゃきしゃき生サラダで！メインは葉っぱの方ですよ。野菜好きさんにはおすすめですー！
このレシピの生い立ち
蕪の葉を美味しく栄養満点で食べたくて！
蕪(かぶ)まるごとサラダ
今が旬の蕪が手に入るなら、しゃきしゃき生サラダで！メインは葉っぱの方ですよ。野菜好きさんにはおすすめですー！
このレシピの生い立ち
蕪の葉を美味しく栄養満点で食べたくて！
作り方
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葉つきの新鮮な蕪を用意します。こちらはサラダ用にと少し早めに採ってあるので小ぶりです。
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- 2
蕪の葉を細かく切ります。茎は1センチくらいに葉っぱの方は荒いみじん切りに。
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- 3
根の部分も薄切りにします。
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- 4
ボウルに切った蕪を入れて、食べる直前に☆の調味料と和えて完成！
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- 5
※調味料加減は是非味見をして、お好みで整えて下さいね！私も普段は目分量です！笑
- 6
2016年12月4日(日)のプレミアム献立に選ばれました！
ありがとうございますm(_ _)m - 7
2017年5月11日のプレミアム献立に選ばれました。ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
調味料と和えたらすぐ食べることでしゃきしゃき感が味わえます。時間が経つとしんなりしてお漬物風になります。(それはそれで美味しいですが、水が出るので味が薄くなります)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919329
