かぶらの葉の炒め物
kokemomo60 @cook_40054525
すごくおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の葉で作りますが、かぶらの葉があったので、作ってみました。
すごくおいしいです。
かぶらの葉の炒め物
すごくおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の葉で作りますが、かぶらの葉があったので、作ってみました。
すごくおいしいです。
作り方
- 1
かぶらの葉は三等分する。
さっと塩ゆでする。 - 2
１をざるにあけ、水をかける。
水けを絞り、刻む。 - 3
フライパンにごま油と２を入れて炒める。
- 4
調味料を入れて、炒める。
火を止め、Ａをまぜて、出来上がり。 - 5
盛り付け。
-
コツ・ポイント
後から炒めて火を通すので、塩ゆでは１では葉がしおれくくらいでいいです。
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