シャトルシェフで簡単★大豆の水煮

Name: シャトルシェフで簡単★大豆の水煮
Yield: フリーザーバック2袋分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆 1袋(～250g); 水 2L

一晩水に浸す必要なし!!シャトルシェフ(保温鍋 )があれば、思い立ってすぐに作り始める事ができる簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
大豆料理が大好き♡でもすぐに作り方を忘れてしまうので…シャトルシェフを利用した簡単レシピを覚書。ストックを切らさず常備するほど我が家では定番です。

シャトルシェフで簡単★大豆の水煮

＊こおこ＊ @cook_40021398

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材料

フリーザーバック2袋分

大豆 1袋(～250g)
水 2L

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作り方

1

大豆は軽く水洗い
2

①と約2リットルの水を鍋にいれて火にかける[弱火～中火]
3

沸騰したら7分加熱。加熱時間目安は5～10分前後。
4

保温器に入れて2時間～放置で出来上がり♡
出来上がったらざるにあげて、必要量以外は冷凍保存しましょう。
5

[冷凍保存]
フリーザーバッグに平らにならして凍らせると、後でパキパキ割って必要量を使用できるので便利です♪

コツ・ポイント

●沸騰加熱時は吹き零れに注意!!
●火加減は強火ではなく、中火～弱火でok

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つくれぽ

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＊こおこ＊ @cook_40021398

2019/02/16 06:03に公開

学生時代に始めたCOOKも早●●年Σ[ｏﾟДﾟｏ]昔レシピはレシピIDの桁が違う。。汗美味しいもの、お菓子、パンがだーいすき♡でもそればっか食べていると・・・というわけでヘルシー料理開発に余念がない今日この頃。皆さんの美味しいレシピを参考にレパートリーを増やしてます(^_^)v※学生時代のレシピはちょこちょこと見直し中です◎

このレシピのキーワード

大豆

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