パスタをもちもちに美味しくするコツ

洒々落々 @cook_40064161
パスタにひと手間でもちもちパスタに変わります!
このレシピの生い立ち
茹でがけのパスタ今まではただ絡めてただけとか、具を乗せてただけてしたが、オリーブオイルを絡めるとモチモチパスタになる!
我が家のパスタは必ずひと手間掛けます!
パスタをもちもちに美味しくするコツ
パスタにひと手間でもちもちパスタに変わります!
このレシピの生い立ち
茹でがけのパスタ今まではただ絡めてただけとか、具を乗せてただけてしたが、オリーブオイルを絡めるとモチモチパスタになる!
我が家のパスタは必ずひと手間掛けます!
作り方
- 1
パスタをタイマー掛けて茹でる(麺茹で機能のある方はそちらで!)
規定の時間の1分半くらい前で取り出す - 2
オリーブオイルをフライパンに引き、茹でたパスタを炒める
油分足りなければ、ゆで汁をあらかじめコップに取って置き入れる - 3
そこへトマトソース、ナポリタン、ミートソースでも絡めて出来上がり
ダッチオーブンでミートソースはID 20389077
コツ・ポイント
手早くオリーブオイルを絡める感じで!
更に上から乗せると豪華な感じに!
チーズをスリスリして乗せると更においしくなります♪
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