キャベツとソーセージのポトフ
あわっこゆきこ @cook_40095671
甘くて美味しい
キャベツを堪能できるポトフです。
コンソメやスープの素で簡単に♡
このレシピの生い立ち
友人のご両親が野菜作りをされていて。
趣味でとおっしゃいますが
これがもう玄人はだし！
今回もそれはそれは立派なキャベツを頂きました
というわけで、大好きなポトフに。
無農薬で採れ立ててで！
美味しくないワケがない～(^^)
キャベツとソーセージのポトフ
甘くて美味しい
キャベツを堪能できるポトフです。
コンソメやスープの素で簡単に♡
このレシピの生い立ち
友人のご両親が野菜作りをされていて。
趣味でとおっしゃいますが
これがもう玄人はだし！
今回もそれはそれは立派なキャベツを頂きました
というわけで、大好きなポトフに。
無農薬で採れ立ててで！
美味しくないワケがない～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザクっと大ぶりに。人参、大根、玉ねぎはお好みの大きさに切ります。
-
- 2
お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージを炒めます。
-
- 3
ソーセージに焼色がついたら、大根と人参、玉ねぎを入れます。
-
- 4
一番最後にキャベツを入れます。キャベツの半分くらいが隠れる程度にお水を入れ、お好みのスープの素を加えます。
-
- 5
蓋をしてコトコト煮込みます。キャベツがしんなりなったら、塩・こしょうで味を整えます。
-
- 6
パセリを飾って
出来上がり！
お好みでマスタードを添えても◎
-
コツ・ポイント
キャベツはドドンと大ぶりに！
スープの素はお好みのもので楽しんで下さい。
ブイヨンやコンソメを使っても。缶詰のチキンブロスを使っても。
今回は、玉ねぎの産地、淡路島へ遊びに行った時に購入した玉ねぎスープの素を使いました！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919604
