簡単野菜たっぷりミートソース

簡単野菜たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

簡単野菜たっぷりミートソース

おみうさん @cook_40199539

野菜ジュースで具だくさんミートソースつくってみました～
このレシピの生い立ち
家に野菜ジュースがたくさんあったのでトマトの代わりに使いました、野菜嫌いの夫にも好評でしたよ～(^^)

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おみうさん @cook_40199539

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家に野菜ジュースがたくさんあったのでトマトの代わりに使いました、野菜嫌いの夫にも好評でしたよ～(^^)

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材料

4人分くらい

合挽き肉 150g
玉ねぎ中1/2個
にんじん 1/2本
セロリ 1本
しいたけ 3個
しょうが 1片
赤ワイン料理用 100cc
固形コンソメ 2個
ローリエ（なくてもいいです） 1枚
野菜ジュース（１日分の野菜）約400cc
オリーブオイル適量
ニンニク（チューブでも可）適量

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作り方

1
野菜は FPで細かくします。
2

フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸを入れ、香りがたったら①とひき肉を炒め合わせる。
3
野菜の水分がある程度飛んだら野菜ジュース、ワインを入れ、クツクツしてきたらコンソメ、ローリエを入れる。
4

5分ほど煮込んで味見して塩分を調整する（材料外）
火を止めて 30分ほどおきますと余分な水分が飛んで味が馴染みます。
5

パスタなどとあえて召し上がれ～(^^)

コツ・ポイント

野菜はお好みで変えてもいいと思います。おいしくできますように～♪

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おみうさん

おみうさん @cook_40199539

2016/03/03 13:00に公開

家事が苦手ゆえの簡単レシピを気まぐれにのせてます(o^−^o) がんばります！

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このレシピのキーワード

ミートソースセロリしいたけにんじんにんにく玉ねぎ赤ワインしょうが合い挽き

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