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懐かし春の味**白玉よもぎ団子
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懐かし春の味**白玉よもぎ団子-レシピのメイン写真

懐かし春の味**白玉よもぎ団子

アメあめ
アメあめ @cook_40088962

たった4つの材料で昔食べた草もちの味を再現!!
このレシピの生い立ち
幼稚園の頃に食べた草もちが食べたいけど、作るには難しそう・・。
でも白玉粉だったら簡単に出来ると思い作って見ました。
あんこをお餅の中に入れる作業は大変かなと思い、そのまま上に乗せ、簡単さがアップしました☆

たった4つの材料で昔食べた草もちの味を再現!!
このレシピの生い立ち
幼稚園の頃に食べた草もちが食べたいけど、作るには難しそう・・。
でも白玉粉だったら簡単に出来ると思い作って見ました。
あんこをお餅の中に入れる作業は大変かなと思い、そのまま上に乗せ、簡単さがアップしました☆

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懐かし春の味**白玉よもぎ団子

アメあめ
アメあめ @cook_40088962

たった4つの材料で昔食べた草もちの味を再現!!
このレシピの生い立ち
幼稚園の頃に食べた草もちが食べたいけど、作るには難しそう・・。
でも白玉粉だったら簡単に出来ると思い作って見ました。
あんこをお餅の中に入れる作業は大変かなと思い、そのまま上に乗せ、簡単さがアップしました☆

たった4つの材料で昔食べた草もちの味を再現!!
このレシピの生い立ち
幼稚園の頃に食べた草もちが食べたいけど、作るには難しそう・・。
でも白玉粉だったら簡単に出来ると思い作って見ました。
あんこをお餅の中に入れる作業は大変かなと思い、そのまま上に乗せ、簡単さがアップしました☆

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材料

3人分
  • 白玉粉 100g
  • よもぎ粉 小さじ2
  • 牛乳 125cc
  • 粒あん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    白玉粉とよもぎ粉を合わせて軽く混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳を入れ、耳たぶ程の硬さになる様にこねる。

  3. 3

    2を食べやすい大きさにして丸める。

  4. 4

    3を沸騰している湯に入れる。
    入れた団子が浮いてきたら湯からあげる。

  5. 5

    4を冷水に晒して冷まして水を切る。

  6. 6

    5をお皿に乗せて粒あんを適量乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

団子は手で捏ねると捏ねやすいです。

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アメあめ
アメあめ @cook_40088962
2014/04/03 20:43に公開
カナダに嫁いではや10年・・。欲しい食材が手に入りにくいこの土地で、日本食大好きなカナダ人夫の為に、限られた物だけで頑張って料理しています。
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