本だしで簡単!基本の白菜と油揚げの味噌汁

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062
簡単でほっとする味。油揚げのうま味が効いた白菜たっぷりの味噌汁です。人気検索トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
お腹の子のために、水分、大豆製品、野菜を摂るように病院で言われたため、全て兼ね備えている手軽なものを考えて作りました。
短い時間で簡単に作れて材料も安いので、味噌汁でホッとしたい時にもオススメです。
本だしで簡単!基本の白菜と油揚げの味噌汁
簡単でほっとする味。油揚げのうま味が効いた白菜たっぷりの味噌汁です。人気検索トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
お腹の子のために、水分、大豆製品、野菜を摂るように病院で言われたため、全て兼ね備えている手軽なものを考えて作りました。
短い時間で簡単に作れて材料も安いので、味噌汁でホッとしたい時にもオススメです。
作り方
- 1
白菜はざく切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。(油を気にしないのであれば油抜きしなくてもOK)
- 2
鍋に水と本だしを入れて煮立て、白菜、油揚げを加えて、白菜がしんなりしたら味噌を溶き入れる。
- 3
お椀に盛り付けて完成!
- 4
皆様のおかげで人気検索トップ10に入ることが出来ました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.02.01
コツ・ポイント
白菜はお好みで細めに切ってもOK!油揚げも半分残しておくのが嫌なら1枚使ってしまってOK!短冊切りにした人参やお好みのきのこを加えても美味しいです。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。
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