ジャガイモは水にさらさなくてOK。

鶏肉と下味を混ぜ合わせる。

じゃが芋と塩コショウも入れて混ぜ合わせる。

つなぎを入れてねっとりするまで混ぜ合わせる。

大さじスプーンで、すりきりくらいの量を取り、揚油の中に入れて揚げる。