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男子高校生でも作れる簡単トマトジャム
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男子高校生でも作れる簡単トマトジャム-レシピのメイン写真

男子高校生でも作れる簡単トマトジャム

カオルtypeMG
カオルtypeMG @cook_40238624

甘いケチャップみたいな味。今回はかなり量が少なかったので作る際は材料をもっと多くするといいです。2倍くらい。
このレシピの生い立ち
学校の課題研究で無知な男子高校生が野菜スイーツだけでケーキを作るという試みをした際に作ったスイーツのうちの一つです。ジャム作りが一番楽しかったです。

甘いケチャップみたいな味。今回はかなり量が少なかったので作る際は材料をもっと多くするといいです。2倍くらい。
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学校の課題研究で無知な男子高校生が野菜スイーツだけでケーキを作るという試みをした際に作ったスイーツのうちの一つです。ジャム作りが一番楽しかったです。

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男子高校生でも作れる簡単トマトジャム

カオルtypeMG
カオルtypeMG @cook_40238624

甘いケチャップみたいな味。今回はかなり量が少なかったので作る際は材料をもっと多くするといいです。2倍くらい。
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学校の課題研究で無知な男子高校生が野菜スイーツだけでケーキを作るという試みをした際に作ったスイーツのうちの一つです。ジャム作りが一番楽しかったです。

甘いケチャップみたいな味。今回はかなり量が少なかったので作る際は材料をもっと多くするといいです。2倍くらい。
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材料

  • トマト 500g
  • 砂糖 70g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを全て半分に切り、30秒くらい茹でたあと冷水でさっと冷やす。

  2. 2

    トマトの皮を剥き、種をスプーンなどでしっかりくり抜く。

  3. 3

    そこに砂糖、レモン汁を全て加えトマトをある程度潰しながら混ぜる。

  4. 4

    それを鍋に入れ強火にかける。煮立ってきたら弱火にし、アクを取りつつ煮続ける。

  5. 5

    ジャムっぽい感じになったら完成。

コツ・ポイント

ジャムっぽくなるまで煮る、というのはつまり、直感しろということである。あーなんかジャムっぽい感じに仕上がってる、と思ったらそれでいい。それでいいんだよ。参考にコップ法という煮込み加減を判定する方法があるので調べておくといいが、めんどくさい。

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カオルtypeMG
カオルtypeMG @cook_40238624
2014/01/06 15:14に公開
jkです。嘘です。普通の男子高校生です。授業等で作った料理を投稿とかしてみたかったりします。
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このレシピのキーワード

ジャム トマト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919985
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