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牛肉チャップ-レシピのメイン写真

牛肉チャップ

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

増税対策第２弾！牛薄切り肉で節約
ケチャップと醤油のタレでオリエンタルに♪　笑
このレシピの生い立ち
TVでやってた小島よしお君の親戚の食堂で出されるメニューを安い牛薄切り肉でアレンジしてみました
元のメニューの味は知らないのであくまでイメージでのアレンジですけどね＾＾；

増税対策第２弾！牛薄切り肉で節約
ケチャップと醤油のタレでオリエンタルに♪　笑
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元のメニューの味は知らないのであくまでイメージでのアレンジですけどね＾＾；

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ケチャップと醤油のタレでオリエンタルに♪　笑
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元のメニューの味は知らないのであくまでイメージでのアレンジですけどね＾＾；

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ケチャップと醤油のタレでオリエンタルに♪　笑
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材料

２人分
  • 牛薄切り肉 １００ｇ
  • にんじん １０ｇ
  • ピーマン １個
  • 玉ねぎ １/４個
  • しいたけ ２～３枚
  • 片栗粉 少々
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
  • サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩・コショウして片栗粉をまぶし丸めます
    野菜は同じ大きさの細切りにします

    • 牛肉チャップ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き熱して、牛肉と玉ねぎから炒め始める

    • 牛肉チャップ作り方2写真
  3. 3

    にんじん・しいたけ・ピーマンを加え酒を加え材料に火を通す

コツ・ポイント

火の通りにくいものから先に炒めます
ケチャップと醤油は案外焦げ付きやすいので気をつけて！あと、、、跳ねます＾＾；　　笑

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2014/06/01 10:28に公開
令和8年夏、コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致します。料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店です😊👋📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページ近日公開
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