シャキ²レタスとミートボールのトースト

ミッキーアン @mickey_anne
お弁当の残りのミートボールにたっぷりのシャキシャキレタスを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当の残りのミートボールにレタスを組み合わせ、なんちゃって照り焼きバーガー風?のトーストを作りました。
シャキ²レタスとミートボールのトースト
お弁当の残りのミートボールにたっぷりのシャキシャキレタスを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当の残りのミートボールにレタスを組み合わせ、なんちゃって照り焼きバーガー風?のトーストを作りました。
作り方
- 1
レタスは短めのざく切りにする。(短い方が食べやすいです。)手でちぎっても良い。
- 2
パンにレタスをこんもりと乗せる。中央を高くするとよいでしょう。
- 3
調理済みのミートボール(今回お弁当用の残りを使用)を乗せてソースもお好み量まわしかける。
- 4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルをまわしかけて色よくトーストする。
- 5
手でちぎったパセリとピンクペッパーを散らして完成です。
お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。 - 6
*ミートボールのソースだけでは甘すぎる場合は軽く塩胡椒をふってください。
コツ・ポイント
レタスはたっぷりがオススメです。
レモン汁はお好みで。多めにかけるとさっぱりします。
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