豚トロでガッツリ豚キムチ

Name: 豚トロでガッツリ豚キムチ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚トロ 200g; ■おろし生姜（チューブでも可） 1かけ分; ■中華顆粒ダシ 3振り; ■酒 大さじ1/2; ■醤油 大さじ1/2; ■オイスターソース 1垂らし; ■ニンニク粗みじん切り 1かけ分; 白菜キムチ 100〜150g; もやし 1/3袋; 玉ねぎ 1/4個; キャベツの葉（無くても可） 1〜2枚; 青ネギorニラ 7〜8本; ごま油（炒め用） 適量

harapecoci @cook_40059831

広島

豚トロを使って豚キムチを作ります♪
歯応え抜群！食べ応え有り！簡単ですよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた豚キムチの再現です♪

豚トロでガッツリ豚キムチ

harapecoci @cook_40059831

広島

豚トロを使って豚キムチを作ります♪
歯応え抜群！食べ応え有り！簡単ですよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた豚キムチの再現です♪

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材料

2人分

豚トロ 200g
■おろし生姜（チューブでも可） 1かけ分
■中華顆粒ダシ 3振り
■酒大さじ1/2
■醤油大さじ1/2
■オイスターソース 1垂らし
■ニンニク粗みじん切り 1かけ分
白菜キムチ 100〜150g
もやし 1/3袋
玉ねぎ 1/4個
キャベツの葉（無くても可） 1〜2枚
青ネギorニラ 7〜8本
ごま油（炒め用）適量

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作り方

1
豚トロを食べやすい大きさにカットし、■印で下味をつけ、ニンニクの粗みじん切りを添え、30分程度
冷蔵庫でおきます。
2
もやし、玉ねぎの細切りを用意します。
キャベツは白菜キムチの大きさくらいにざく切りしておきます（無くても可）
3
フライパンにゴマ油を入れ1の豚トロを炒めます。
4
豚トロの色が変われば野菜、白菜キムチを加え、一炒めし、最後に青ネギ（ニラ）を加えしんなりすれば出来上がり！
5
※今回使った豚トロ

コツ・ポイント

火力は終始強火。
キムチの量はお好みで調整下さい。

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つくれぽ

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harapecoci @cook_40059831

2017/08/19 16:41に公開

広島

残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

豚キムチニラもやしキャベツにんにく酒玉ねぎ豚トロ青ネギ

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