ほったらかし!無限!絶品くたくたぴーまん

あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899

鍋に全投入。あとはほったらかし。お酒とご飯がすすむ、大人も子供も大好きなピーマンです。
このレシピの生い立ち
前に何かで見てから自慢のレシピ、友人からも絶賛。備忘録に。是非一度お試しください

ほったらかし!無限!絶品くたくたぴーまん

鍋に全投入。あとはほったらかし。お酒とご飯がすすむ、大人も子供も大好きなピーマンです。
このレシピの生い立ち
前に何かで見てから自慢のレシピ、友人からも絶賛。備忘録に。是非一度お試しください

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材料

1〜2人
  1. ピーマン 10〜15個
  2. 酒、みりん、ごま 各大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ2と1/2〜3

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタを親指で押して取り除き、中のタネも振り出す。丸ごとで使用。

  2. 2

    1と、すべての調味料を鍋に入れ、蓋をして強めの中火で10分。ほったらかし。

  3. 3

    蓋を開け、好みの硬さまでタレに絡ませるように混ぜ煮詰める。

  4. 4

    盛り付けて出来上がり。

  5. 5

    鳥肉を入れても美味!作り方は同じ。蓋を開けて暫く弱火で鳥肉に味を染み込ませてから強火。水気がなくなったら出来上がりです。

  6. 6

    お好みでゴマを振って。
    一度冷ましたらなお美味しいです!

コツ・ポイント

簡単すぎで美味しすぎ。15個一人でぺろりです。ご飯がすすみます!

私は種とワタめんどうなので取ってませんでした。調べると種とわたにはむくみ防止に効果的な『カリウム』が豊富。男性にも『ピラジン』が薄毛予防に効果的だそうです。NET調べです!

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あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899
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エスニックが大好きです。子どもが好きなレシピを色々教えて欲しいと思っています。
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