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鶏じゃが
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鶏じゃが-レシピのメイン写真

鶏じゃが

ぽぽねママ
ぽぽねママ @cook_40258742

お肉が鶏むね肉しかなかったので鶏むね肉で肉じゃが！鶏もも肉だったらもっとジューシーになるかも！
このレシピの生い立ち
いつもは牛肉か豚肉で作っている肉じゃがのレシピを鶏肉でアレンジしてみました。

お肉が鶏むね肉しかなかったので鶏むね肉で肉じゃが！鶏もも肉だったらもっとジューシーになるかも！
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お肉が鶏むね肉しかなかったので鶏むね肉で肉じゃが！鶏もも肉だったらもっとジューシーになるかも！
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いつもは牛肉か豚肉で作っている肉じゃがのレシピを鶏肉でアレンジしてみました。

お肉が鶏むね肉しかなかったので鶏むね肉で肉じゃが！鶏もも肉だったらもっとジューシーになるかも！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • しらたき 1袋
  • ★しょうゆ 大さじ2.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大、じゃがいもは大きめ、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に油を入れて熱したら 玉ねぎ、鶏むね肉の順に入れて炒める。

  3. 3

    鶏むね肉の色が変わったら しらたき、水1カップ、★の調味料を入れて10分程煮る。

  4. 4

    完成！
    小口ねぎがあれば刻んでちらしたら彩りもキレイになりますね^ ^

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れしないように大きめに切ること、煮込み過ぎないことです。

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ぽぽねママ
ぽぽねママ @cook_40258742
2014/04/06 12:20に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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