簡単！激うま！○°^°○固いクッキー
辻はちみつ @cook_40053286
固いクッキーが好きで、いろいろ研究して固く美味しくしたクッキーです！とっても美味しいので1度は作ってほしいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
固いクッキーが好きなので！！(o^^o)
簡単！激うま！○°^°○固いクッキー
固いクッキーが好きで、いろいろ研究して固く美味しくしたクッキーです！とっても美味しいので1度は作ってほしいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
固いクッキーが好きなので！！(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
常温において柔らかくなったバターに粉砂糖を加えてゴムベラで混ぜます。＊混ぜ過ぎないように練りつぶすように！
- 2
卵と蜂蜜を加えてゴムベラで混ぜます。＊またまた、混ぜ過ぎない！ある程度馴染んでいたら、大丈夫！
- 3
薄力粉と強力粉を別でしっかりと混ぜておいて、さっき作ったところに加えます。ゴムベラで混ぜます。
- 4
ポロポロしてきたら、手でこねます。しっかりとこねます。
- 5
しっかりとこねて生地がまとまったら、打ち粉をした台に出して、5〜7mmの厚さに伸ばして型抜きをします。
- 6
オーブンを180度に予熱して、160度に下げて10〜15分焼いて下さい。
- 7
焼けたら、オーブンにそのまま10分程置いたら完成です！！
コツ・ポイント
バターや卵を絶対に混ぜ過ぎないで下さい！！あと生地をしっかりとこねることで固くなります！強力粉を入れることも固くするポイントです！
焼き時間は焼き色がついていればOKです！できたては少し柔らかいことがありますが、少したてば固くなります！！
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