厚揚げの卵とじ♪親子丼の味
簡単(^皿^)簡単
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厚揚げがあったので…
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厚揚げがあったので…
厚揚げを食べやすい大きさ一口大に切ります…ねぎも適当に切りフライパンにだし汁&調味料を沸かします
その中に厚揚げ&ねぎを入れて煮込みます…適当に煮込んだら溶き卵を流します
卵を流したら蓋をして10秒数えて火を消します…卵が丁度良い感じ(^皿^)
器に盛り付けして出来上がり♪お好みで一味をかけて食べて下さい
今回たまたま白ねぎがあったので白ねぎにしたけど、玉ねぎでも美味しいですよ
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