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春アスパラガスのおひたし
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春アスパラガスのおひたし-レシピのメイン写真

春アスパラガスのおひたし

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

細い春アスパラガスをおひたしにしましたよ♫
このレシピの生い立ち
細い春アスパラガスは万能ですね。サラダ、天ぷら、チャーハンなどなど、味にくせが無く、火の通りも良く使いやすいです。
おひたしにしても美味しいのですよ( ´∀｀)

細い春アスパラガスをおひたしにしましたよ♫
このレシピの生い立ち
細い春アスパラガスは万能ですね。サラダ、天ぷら、チャーハンなどなど、味にくせが無く、火の通りも良く使いやすいです。
おひたしにしても美味しいのですよ( ´∀｀)

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

細い春アスパラガスをおひたしにしましたよ♫
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細い春アスパラガスは万能ですね。サラダ、天ぷら、チャーハンなどなど、味にくせが無く、火の通りも良く使いやすいです。
おひたしにしても美味しいのですよ( ´∀｀)

細い春アスパラガスをおひたしにしましたよ♫
このレシピの生い立ち
細い春アスパラガスは万能ですね。サラダ、天ぷら、チャーハンなどなど、味にくせが無く、火の通りも良く使いやすいです。
おひたしにしても美味しいのですよ( ´∀｀)

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材料

  • 春アスパラガス(細いもの) 1束
  • かつお節 適量
  • [だし]
  • 昆布ポン酢(ヤマサ) 大3
  • 水 大4
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元を少しだけ切り落とす。

    • 春アスパラガスのおひたし作り方1写真
  2. 2

    ピーラーで根元の部分の皮を少し削る。

    • 春アスパラガスのおひたし作り方2写真
  3. 3

    包丁で三等分に切る。

    • 春アスパラガスのおひたし作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かしアスパラガスを茹で、ザルにあげる。

  5. 5

    ボールにおひたしの出汁をつくる。

    • 春アスパラガスのおひたし作り方5写真
  6. 6

    茹でたアスパラガスを出汁に付け、落としラップをして冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。

    • 春アスパラガスのおひたし作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付け、かつお節をかけて出来上がり！に

    • 春アスパラガスのおひたし作り方7写真

コツ・ポイント

茹で加減はお好みで★彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/04/29 01:22に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

おひたし アスパラ かつお節

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