主な材料はこれだけです。軽量カップを利用すると、たまごを流し入れる時に垂れにくいです。

軽量カップの中に油以外の材料をすべて入れ、よく混ぜます。油はお皿に入れ、クッキングペーパーに含ませておきます。

油をひいたフライパンを熱し、熱くなったら一度ぬれ布巾の上にフライパンをおき、フライパンの温度を落ち着かせます。

中火にし、卵液をフライパンに流し入れます。たまごが固まりかけたら向こう側から手前に巻いてきます。

巻いたたまごをフライパンの奥に戻し、クッキングペーパーで油をひき、巻いたたまごを少し持ち上げて、卵液を薄く流し入れます。

卵液がなくなるまで繰り返し、形を整えます。

お皿を持ち、フライパンを傾けてお皿にうつし、粗熱がとれたら好きな大きさにカットしたら完成です！