ドライカレー
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玉ねぎ、にんじん、エリンギ、ピーマンを角切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
ニンニクを炒め、香りがでてきたら玉ねぎを加えて、玉ねぎが飴色になったら挽き肉を加えて炒めあわせる。
にんじんとエリンギを加えてほどよく炒めあわさったらカレー粉とトマトジュースを加える。
全体的に煮たったら汁気をとばしていく。
お好みで粉チーズを追加しても美味しい☆
トマトジュースに塩分が入ってない場合は少し塩分を足すと味がしっかりとでるかも…
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