きのことバジルのヘルシーピザ
minto°°° @cook_40095757
きのこのうまみたっぷり、食物繊維たっぷり塩分控えめ体に優しいピザです♪
このレシピの生い立ち
トマトとモッツァレラのヘルシーピザID19910235 の生地を1日半寝かせたものです。１日半寝かせると生地の伸びが良く軽い生地になりました。
きのことバジルのヘルシーピザ
きのこのうまみたっぷり、食物繊維たっぷり塩分控えめ体に優しいピザです♪
このレシピの生い立ち
トマトとモッツァレラのヘルシーピザID19910235 の生地を1日半寝かせたものです。１日半寝かせると生地の伸びが良く軽い生地になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
★をHBに入れピザ生地コースを選択する。終わったら取りだし3等分しビニール袋に入れる。
-
- 2
冷蔵庫の野菜室に入れ1日半寝かせる
- 3
寝かした生地はトッピングする前に冷蔵庫から出す。生地を伸ばす1時間前くらいに出していればOK。
- 4
マッシュルーム、オリーブ、にんにくは薄くスライス、舞茸としめじはほぐして、バジルは洗っておく。
-
- 5
伸ばした生地にオリーブオイルを塗る
-
- 6
にんにく→きのこ類→オリーブ→ちぎったバジル→ピザ用チーズの順で乗せ最後に黒胡椒を振る
-
- 7
240℃のトースター(オーブンを使用する場合は予熱後使用)で7～8分温め、最後にお好みでクミンを振って完成です。
コツ・ポイント
ホエイがなければ冷たい水でも構いません。
仕上げのクミンはかけすぎないようにして下さい。
つくれぽ
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