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皮ポン-レシピのメイン写真

皮ポン

rnaꜝ
rnaꜝ @cook_40114335

さっぱり！おつまみ、副菜、あと一品ほしい時にぜひ
このレシピの生い立ち
バイト先にあった大好きなメニューをお家で食べたくなって♬鶏胸肉についている皮を調理で使わない時や、少しづつためたりして作っています( ˆˆ )

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バイト先にあった大好きなメニューをお家で食べたくなって♬鶏胸肉についている皮を調理で使わない時や、少しづつためたりして作っています( ˆˆ )

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材料

2人分
  • 皮 70g〜お好み
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 適量
  • ネギ お好み
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    皮を細切りにする。酒につけておく

    • 皮ポン作り方1写真
  2. 2

    その間に沸騰させたお湯準備
    皮を入れ3、4分茹でる

  3. 3

    ざるにあげ油分を軽く洗い皿に盛る

  4. 4

    ポン酢をかけ、ネギを飾りお好みで七味をかけたら完成

  5. 5

    ネギ…長ネギ、水に浸したスライス玉ねぎなど◎緑の部分だと彩り◎
    七味…柚子胡椒、山椒、一味など◎
    ポン酢…ゆずポンでも

コツ・ポイント

細切りで見栄え良く、歯ごたえも十分に感じれます。余分な油はお湯とさよなら

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rnaꜝ
rnaꜝ @cook_40114335
2016/05/19 02:39に公開
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ねぎ 酒

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