チーズ&しそ包み鳥胸肉の揚げ餃子風

pururun☆ @cook_40132926
ケチャップで食べても美味しいけど、餃子のように酢醤油食べるのもさっぱりとした味わいでおすすめです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、チーズを餃子の皮で包み揚げたものを母が作ってくれていたのを思い出し、晩御飯&おつまみにアレンジしてみました。
チーズ&しそ包み鳥胸肉の揚げ餃子風
ケチャップで食べても美味しいけど、餃子のように酢醤油食べるのもさっぱりとした味わいでおすすめです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、チーズを餃子の皮で包み揚げたものを母が作ってくれていたのを思い出し、晩御飯&おつまみにアレンジしてみました。
作り方
- 1
鳥胸肉を一口大にそぎ切りにし軽く塩コショウをしておきます。
- 2
スライスチーズを半分に切り鳥胸肉に巻きます。
- 3
大葉を半分に切ります。2のスライスチーズ巻鶏胸肉に半分に切った大葉を巻きます。
- 4
3を大判餃子の皮で包み、多めの油で揚げ焼きにし、表面に焼き色をつけます。
- 5
4で揚げ焼きにしたものを、オーブントースターに入れ200度で焼きます。これで、鳥胸肉に火が通ります。
コツ・ポイント
揚げ焼きでは、鳥胸肉まで火が通る前に焼き色が付きすぎてしまうため、ある程度の焼き色がついてから、オーブントースターでじっくりと火を通していきます。温度設定可能であれば200度位を目安にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923241




