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手羽先のコーラ煮
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手羽先のコーラ煮-レシピのメイン写真

手羽先のコーラ煮

tvxq5mizu
tvxq5mizu @cook_40127051

甘辛い味付けでご飯が進みます。
圧力鍋でトロトロUP!
このレシピの生い立ち
手羽先を余すとこなく全部食べたくて作りました。
圧力鍋で煮るので、肉の骨離れが良く、食べやすいです。
煮過ぎると手羽先がバラバラに分裂しますので、ご注意を(笑)

甘辛い味付けでご飯が進みます。
圧力鍋でトロトロUP!
このレシピの生い立ち
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圧力鍋で煮るので、肉の骨離れが良く、食べやすいです。
煮過ぎると手羽先がバラバラに分裂しますので、ご注意を(笑)

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tvxq5mizu
tvxq5mizu @cook_40127051

甘辛い味付けでご飯が進みます。
圧力鍋でトロトロUP!
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手羽先を余すとこなく全部食べたくて作りました。
圧力鍋で煮るので、肉の骨離れが良く、食べやすいです。
煮過ぎると手羽先がバラバラに分裂しますので、ご注意を(笑)

甘辛い味付けでご飯が進みます。
圧力鍋でトロトロUP!
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手羽先を余すとこなく全部食べたくて作りました。
圧力鍋で煮るので、肉の骨離れが良く、食べやすいです。
煮過ぎると手羽先がバラバラに分裂しますので、ご注意を(笑)

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材料

2人分
  • 手羽先 1パック
  • コーラ 500ml
  • ★濃口醤油 100㏄
  • ★チューブ生姜 2センチ
  • ★チューブにんにく 2センチ
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作り方

  1. 1

    手羽先を圧力鍋で25分煮ます。

  2. 2

    コーラを鍋に入れ、★の調味料等を入れます。
    ひと煮立ちさせます。

  3. 3

    1の手羽先を入れ、弱火で10分ほど煮ます。
    (既に火は通っているので、水分を飛ばしトロミを出す程度で結構です)

  4. 4

    冷まして味を染み込ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

・少し味醂を追加で入れても、照りが出て美味しいです。
・半熟の煮卵を入れる場合は、煮汁を完全に冷ましてから入れてください。

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tvxq5mizu
tvxq5mizu @cook_40127051
2016/05/15 12:13に公開

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とり手羽先

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