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ピーマンのおかか炒め☆
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ピーマンのおかか炒め☆-レシピのメイン写真

ピーマンのおかか炒め☆

みおてるママ
みおてるママ @cook_40062214

甘めの味付けなので、ピーマンの苦味も少し抑えられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンを肉詰めにしたくて買ったけど、めんどくさくなってしまったので 笑

甘めの味付けなので、ピーマンの苦味も少し抑えられます(*^^*)
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ピーマンを肉詰めにしたくて買ったけど、めんどくさくなってしまったので 笑

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ピーマンのおかか炒め☆

みおてるママ
みおてるママ @cook_40062214

甘めの味付けなので、ピーマンの苦味も少し抑えられます(*^^*)
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ピーマンを肉詰めにしたくて買ったけど、めんどくさくなってしまったので 笑

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ピーマンを肉詰めにしたくて買ったけど、めんどくさくなってしまったので 笑

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材料

  • ピーマン 4つ
  • ニンジン 1/2本
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 小袋1パック
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは割って種を取り除き、横に半分にして千切りをする。ニンジンも同じくらいの長さで千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ニンジンから炒めてしんなりしたらピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンを炒めすぎないよう注意し、調味料を加えて更に炒める。

  4. 4

    仕上げに鰹節とゴマを振り入れて和えれば完成☆

  5. 5

    小分け冷凍でお弁当のオカズにも(*^^*)自然解凍でそのまま美味しい♪楽チンです 笑

    • ピーマンのおかか炒め☆作り方5写真
  6. 6

    さらにマヨネーズ和えにしてみました(*^^*)子どもに好評でした☆

    • ピーマンのおかか炒め☆作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンを炒めすぎないこと(*^^*)食感が良いですよ☆鰹節の旨味があるので味つけもシンプルに♪

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みおてるママ
みおてるママ @cook_40062214
2016/05/17 03:18に公開
二児のママです!クックパッドにはいつもお世話になっております(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン かつお節 ゴマ

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