朝食に～アボカドのスクランブルエッグ
macreo @cook_40061718
スクランブルエッグにアボカドを入れただけのシンプルなものですが美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
アボカドが入ることでよりねっとりとした食感になり美味しいと好評でした。朝食にぴったりの一品です。
朝食に～アボカドのスクランブルエッグ
スクランブルエッグにアボカドを入れただけのシンプルなものですが美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
アボカドが入ることでよりねっとりとした食感になり美味しいと好評でした。朝食にぴったりの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子2個を割りいれ生クリーム、軽く塩コショウしよく混ぜ合わせます。アボカドは皮を剥き、サイコロ状にカットしておきます。
-
- 2
フライパンにバター大さじ1を焦がさないようよく熱し、玉子を入れ良く混ぜ合わせます。
-
- 3
ある程度半熟の状態でアボカドを入れ更に混ぜ合わせ完成です。
-
- 4
固さはお好みで調整して下さい。お好みでケチャップ、マヨネーズをつけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
トロトロをお好みの方は火にかけてから泡だて器で良く混ぜ合わせるときめ細かいトロトロスクランブルエッグになります。火加減は最初強火にし余熱でよく混ぜ合わせるなどして固さの微調整をしてください。アボカドは熟したものを使用して下さい。
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