アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170度に予熱しておきます
- 2
粉類と抹茶を合わせてふるっておきます
-
- 3
卵黄と卵白に分けそれぞれにグラニュー糖を半量ずつ入れます。卵黄と砂糖はよく混ぜておきます
-
- 4
３にオイルと水を合わせておいたものを少しずつ入れ、よく混ぜます。
そこに粉類を入れてダマのないように混ぜます。 -
- 5
半量のグラニュー糖を入れた卵白を固めに泡立てます
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- 6
こんな感じ
-
- 7
泡立てた卵白の3分の1くらいを粉類を混ぜた生地に混ぜます。つぎにそれを残りの卵白に入れ混ぜます。
-
- 8
混ざったら型に入れ、型ごと軽く落として生地を落ち着けます
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- 9
予熱しておいたオーブンに入れて、40分焼きます
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- 10
焼き上がり
型を逆さにして、よく冷ましてから型から外してください -
コツ・ポイント
卵白をしっかりめに泡立てること。抹茶を入れるとどうしても生地が重たくなりますから。
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