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マフィン覚え書き-レシピのメイン写真

マフィン覚え書き

かな*318
かな*318 @cook_40110280

全卵使用なので無駄が出ません。
カンタンだけど、ちょうど175gになるたまごを冷蔵庫から探すのがムズカシイ。
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カンタンだけど、ちょうど175gになるたまごを冷蔵庫から探すのがムズカシイ。
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材料

小カップ35個
  1. マフィン粉 500g
  2. 全卵 175g
  3. 水 120cc
  4. サラダ油 120cc
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作り方

  1. 1

    マフィン粉を2回ふるう。

    • マフィン覚え書き作り方1写真
  2. 2

    たまごをといたボウルに水を加え混ぜる。

    • マフィン覚え書き作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜたら更にサラダ油を加え混ぜ、カップの7〜8分目まで絞り袋でいれ、トントンして空気を抜く。

    • マフィン覚え書き作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで20分焼く。

    • マフィン覚え書き作り方4写真

コツ・ポイント

たまごが10g足りない…という時は、サラダ油を10g足して補っても大丈夫。

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かな*318
かな*318 @cook_40110280
2016/05/17 14:44に公開

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