じゃがいもを櫛形に６～８等分にする。中火の油にそのままいれ、3分位素揚げします。

キャベツは三センチの角切りにします。

フライパンにサラダ油をひき、挽き肉、ニンニク、生姜、酒をいれ、軽く炒めます。

挽き肉に火が通ったら、キャベツをいれ、2分位炒めたら、素揚げしたじゃがいもを入れ混ぜ合わせます。

水で溶いたホワンミーうまにの素をフライパンに回しいれとろみが付いたら出来上がりです。