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簡単!風邪撃退!元気回復ニラのたれ♪
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簡単!風邪撃退!元気回復ニラのたれ♪-レシピのメイン写真

簡単!風邪撃退!元気回復ニラのたれ♪

香草スパイシー
香草スパイシー @cook_40157518

ゴマ油の香りが食欲をそそる、何にでも合うピリ辛調味料です。冷奴やサラダ、豚カツやステーキ、ご飯にかけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
知人にニラのタレをご馳走になったのですが、自分好みの味にアレンジしてしまいました。
風邪気味の時に、ゴマ油とニラの香りが食欲を呼び起こし、生姜がしっかり身体を温めてくれて元気が出てくる気がします!

ゴマ油の香りが食欲をそそる、何にでも合うピリ辛調味料です。冷奴やサラダ、豚カツやステーキ、ご飯にかけても美味しいですよ♪
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知人にニラのタレをご馳走になったのですが、自分好みの味にアレンジしてしまいました。
風邪気味の時に、ゴマ油とニラの香りが食欲を呼び起こし、生姜がしっかり身体を温めてくれて元気が出てくる気がします!

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簡単!風邪撃退!元気回復ニラのたれ♪

香草スパイシー
香草スパイシー @cook_40157518

ゴマ油の香りが食欲をそそる、何にでも合うピリ辛調味料です。冷奴やサラダ、豚カツやステーキ、ご飯にかけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
知人にニラのタレをご馳走になったのですが、自分好みの味にアレンジしてしまいました。
風邪気味の時に、ゴマ油とニラの香りが食欲を呼び起こし、生姜がしっかり身体を温めてくれて元気が出てくる気がします!

ゴマ油の香りが食欲をそそる、何にでも合うピリ辛調味料です。冷奴やサラダ、豚カツやステーキ、ご飯にかけても美味しいですよ♪
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風邪気味の時に、ゴマ油とニラの香りが食欲を呼び起こし、生姜がしっかり身体を温めてくれて元気が出てくる気がします!

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材料

  • ニラ 1束
  • 生姜 1片
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニラを細かい小口切りにする

    • 簡単!風邪撃退!元気回復ニラのたれ♪作り方1写真
  2. 2

    生姜を細かいみじん切りにする

    • 簡単!風邪撃退!元気回復ニラのたれ♪作り方2写真
  3. 3

    ニラと生姜をボウルに入れて塩を加えてトロっとするまで良く揉みます

  4. 4

    残りの調味料を加えて良く混ぜ合わせます

  5. 5

    味見をしてみて、好みの味に微調整します

  6. 6

    お好みで、今話題のエゴマ油をゴマ油と同量追加しても美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

生姜をすりおろすより、細かいみじん切りにした方が繊維が口に障らず美味しい気がします♪
新鮮でみずみずしいニラを使うと水分が多いためより一層タレっぽく仕上がります。

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香草スパイシー
香草スパイシー @cook_40157518
2016/05/17 09:08に公開
ひどい偏食の夫と娘に日々悪戦苦闘中。私は好き嫌いがほぼ無しで、食べるの大好き!香りの強い野菜がたまらなく大好物で、旨辛スパイシーでクリスピーなものには目がありません。はい、もちろんお酒も大好きです。子供が小さいのでここ数年はノンアルコール飲料ばかり楽しんでます(^-^)vめんどくさがりなので簡単で美味しいものを探しに来ました。がんばらなきゃなぁo(^o^)o
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このレシピのキーワード

ニラ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922627
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